Ref: 195PXJN
(Offre publiée il y a plus de 30 jours)
Région Auvergne Rhône Alpes, Misérieux 01600
CDD 3 mois, 35h / semaine
(Travail posté, à vérifier avec l’employeur)
La Région Auvergne – Rhône-Alpes recrute sur le lycée agricole de CIBEINS pour réaliser des missions de cuisinier en établissement scolaire dans le cadre de contrat à durée déterminée dans le cadre de la future rentrée scolaire.
- Réaliser et cuisiner des plats et mets relevant de sa partie, en production de masse
- Intervenir lors de la finition de la production et contrôler la qualité
- Veiller et participer à l’hygiène et à la propreté des locaux
- Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de cuisine
- Contrôler l’approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires et matériels
- Participer à la distribution des repas
- En cas de besoin, participer à la plonge
- Réceptionner les livraisons de produits et contrôler leur conformité
- Concevoir des menus (é
- ou participation) en liaison avec le gestionnaire et le chef de cuisine
- Elaborer et proposer de nouvelles recettes
- Préparer des buffets
Débutant accepté
https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/195PXJN